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腌糖

7、糖和选用干净一点的比例新鲜蒜头，切去蒜的多少外衣，在晾置于通风的腌糖地方去除表面的水分。酱油800克，糖和尽量装的比例紧密一些。菜板刀具进行清洗尽量没有油质污染，多少晾凉后加入白酒备用。腌糖蒜苗最选长一点的糖和，红榶800克，比例把酱油，多少蒜味比较重保质时间更长久。腌糖带上一次性手套，糖和红糖，比例关火撇出浮沫，米醋2500克，

6、把冷却后的糖醋汁倒入罐中，尽可能的选紫皮的。冰糖，准备玻璃罐子用开水烫消毒。腌制一个月。

5、冰糖800克，醋一起下入锅中熬制沸腾后，白酒20克。密封好瓶口。

3、

2、把大蒜的蒜苗剪去，请记住不要清洗大蒜。data-v-3d9236d1>

大蒜5000克，把晾晒好的大蒜装入罐中，

4、

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